Boeuf à Griller
FAUX FILET DE BOEUF ENTIER SEMI PARÉ 6KG+ RACE SIMMENTAL
127.94 €TTC
121.27 € HT | TVA 5,5%Poids approx. 6,4 kg·19.99 €/kg
Si le faux-filet est destiné à être grillé ou poêlé, préférer des tranches épaisses à Istres dans les bouches du rhone
15,82€ le kilo
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Description
Parfois appelé contre-filet, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du boeuf. Plus gouteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller.
Origine: UE
Race : Simmental
Préparation:
Faire rissoler 2 à 5 minutes de chaque coté.
*photo non contractuelle
