28 Rue Joseph Thoret, 13800 ISTRES

04 90 17 42 67

PICANHA RACE SIMMENTAL

19.99 per kg TTC

Prix du produit
Infos sur le produit

Description

Méconnue en France, très appréciée en Amérique du Sud et particulièrement au Brésil, la picanha est un morceau du rumsteak situé en haut de la cuisse. C’est un morceau d’une grande tendreté. L’épaisse couche de graisse qui la recouvre donne à la viande, en fondant à la cuisson, son caractère et sa singularité.

Origine : UE

Race : Simmental

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Poids 1 kg

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