Tendre et délicat, ce filet de porc a de la classe. Il se prépare entier, se tronçonne en médaillons, en grenadins ou en noisettes
Origine: UE
Conservation
Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation
Cuire 40 minutes dans un four à 180°
