La blanquette d’agneau s’est largement répandue dans les manuels de cuisine du Sud-Est dès le début du 19e siècle : Il est vrai que l’on trouve dans notre belle Provence plus d’agneaux que de veaux…

Confectionnée à base de morceaux d’agneau choisis d’origine France, escortée de carottes et pois gourmands, nappée de son onctueuse sauce blanche préparée à la crème fraiche, au vin blanc et parfumée aux herbes de Provence, vous dégusterez cette savoureuse recette accompagnée de riz. Un format pour 2 personnes.

Ingrédients : Agneau d’origine France 40%, Sauce 40% (crème fraîche, oignons, poireaux, vin blanc, eau, huile d’olive, sel, jus de veau lié, ail, poivre, herbes de Provence, muscade, laurier), Carottes 10%, Pois Gourmands 10%.

Allergènes : Sulfites, lactose